과학적으로 검증된 올리브오일 좋은점 11가지 아시나요?

안녕하세요

 

THE건강입니다.

 

 

오늘은 과학적으로 검증된 올리브 오일 좋은점 11가지에 대해서 알아보려고 합니다. 

 

올리브 오일은 건강에 좋다고 많이 알려져 있는데요. 구체적으로 어디에 얼마나 좋은지 알아보도록 하겠습니다. 

 

지방의 건강상의 영향은 논란의 여지가 많습니다.

 

하지만, 전문가들은 올리브 오일, 특히 엑스트라 버진 오일이 여러분에게 좋다는 데 동의합니다.

 

지금부터 과학적 연구에 의해 입증된 올리브 오일의 11가지 건강상의 장점들에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

1. 올리브 오일은 건강한 단일 불포화 지방으로 풍부합니다.

 

 

올리브 오일은 올리브 나무의 열매인 올리브에서 추출된 천연 오일입니다.

 

오일의 약 14%는 포화 지방인 반면 11%는 오메가 6와 오메가 3지방산(1)과 같은 폴리 불포화 지방입니다.

 

하지만 올리브 오일의 두드러진 지방산은 올레산이라고 불리는 단일 불포화 지방산이며, 총 오일 함량의 73%를 차지합니다.

 

연구 결과에 따르면 올레산은 염증을 줄여 주고 암 등에 이로운 영향을 미칠 수도 있다고 합니다.

 

단일 불포화 지방은 또한 여분의 올리브 오일을 건강한 요리 선택으로 만들면서 높은 열에도 저항력이 있습니다.

 

 

 

2. 올리브 오일에는 항산화 물질이 다량 함유되어 있습니다.

 

엑스트라 버진 올리브 오일은 영양이 풍부합니다. 이로운 지방산 외에도, 그것은 적당한 양의 비타민 E와 K를 포함하고 있습니다.

 

하지만 올리브 오일에는 강력한 산화 방지제도 들어 있습니다.

 

이러한 산화 방지제는 생물학적으로 활성화되어 있습니다.그것들은 또한 염증과 싸우고 당신의 혈중 콜레스테롤을 산화로부터 보호하는데 도움을 줍니다.

 

3. 올리브유는 강력한 인화성 물질을 가지고 있습니다.

 

만성 염증은 암, 심장병, 신진대사 증후군, 제2형 당뇨병, 알츠하이머, 관절염, 그리고 비만과 같은 질병의 주요 원인으로 여겨집니다.

 

엑스트라 버진 올리브 오일은 염증을 줄여 줄 수 있는데, 이것이 건강에 도움이 되는 주요 원인들 중 하나일 수도 있습니다.

 

주요 항염증 효과는 산화 방지제에 의해 매개됩니다. 그 중에서도 가장 중요한 것은 소염제인 이부프로펜과 유사하게 작용하는 것으로 밝혀졌습니다.

 

일부 과학자들은 엑스트라 버진 올리브 오일을 3.4테이블 스푼으로 담은 올레이칸탈이 성인용 이부프로펜의 10%와 유사한 효과를 낸다고 추정합니다.

 

연구에 따르면 올리브 오일의 주요 지방산인 올레산은 C반응 단백질(CRP)과 같은 중요한 염증성 표지의 수치를 감소시킬 수 있다고 합니다.

 

한 연구는 또한 올리브 오일 산화 방지제가 염증을 일으키는 일부 유전자와 단백질을 억제할 수 있다는 것을 보여 주었습니다.

 

 

 

4. 올리브유는 스트로크를 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

뇌졸중은 응혈이나 출혈로 인해 뇌로 가는 혈류 장애로 인해 발생합니다. 선진국에서 뇌졸중은 심장병 바로 뒤에서 두 번째로 흔한 사망 원인입니다.

 

올리브유와 뇌졸중 위험 사이의 관계는 광범위하게 연구되어 왔습니다.

 

841,000명을 대상으로 한 연구에서 올리브 오일이 뇌졸중과 심장 질환의 위험을 줄이는 단일 불포화 지방의 유일한 공급원이라는 사실이 밝혀졌습니다.

 

14만명의 참가자들을 대상으로 한 또 다른 리뷰에서는 올리브 오일을 마신 참가자들은 그렇지 않은 참가자들보다 훨씬 낮은 뇌졸중 위험에 처해 있었습니다.

 

 

 

 

 

5. 올리브유는 심장병 예방에 좋습니다.

 

심장병은 세계에서 가장 흔한 사망 원인입니다. 몇 십년 전에 실시된 관찰 연구는 심장병이 지중해 국가들에서 덜 흔하다는 것을 보여 줍니다.

 

이는 지중해식 식이 요법에 대한 광범위한 연구로 이어졌고, 현재는 심장병 위험을 크게 줄이는 것으로 나타났습니다.

 

엑스트라 버진 올리브 오일은 여러가지 방법으로 심장병으로부터 보호해 주는 이 식단의 주요 성분 중 하나입니다.염증을 낮추고, 나쁜 LDL콜레스테롤을 산화로부터 보호하며, 혈관의 내벽을 개선하며, 과도한 혈액 응고를 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

흥미롭게도, 이것은 또한 심장병과 조기 사망의 가장 강력한 위험 요인 중 하나인 혈압을 낮추는 것으로 밝혀졌습니다.

 

한 연구에서 올리브 오일은 혈압 약의 필요성을 48%감소시켰습니다.

 

수백 개는 아니더라도 수십 개의 연구들이 여분의 올리브 오일이 여러분의 심장에 강력한 이점을 가지고 있다는 것을 보여 줍니다.

 

만약 심장병, 심장병 가족력, 또는 다른 주요 위험 요소를 가지고 있으시다면, 식단에 많은 양의 버진 올리브 오일을 포함시키는 것이 좋을 듯합니다.

 

오늘은 간단히 올리브오일의 장점에 대해서 알아봤습니다. 

 

올리브오일은 거의 만병통치약 수준입니다. ㅋ

 

지면이 작아 다 담지 못했는데요. 다음시간에 또 포스팅 하도록 하겠습니다. 

 

오늘도 좋은 하루되시고 건강하세요