계란이 최고로 건강한 음식인 6가지 이유

안녕하세요.

the건강입니다.

 

오늘은 계란이 최고로 건강한 음식인 이유 6가지에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

계란은 너무 영양가가 풍부해서 종종"자연의 종합 비타민제"라고 불립니다.

 

그것들은 또한 많은 사람들이 부족한 독특한 산화 방지제와 강력한 뇌 영양분을 포함하고 있습니다.

 

여기 왜 계란이 지구상에서 가장 건강한 음식들 중 하나인지에 대한 6가지 이유가 있습니다.

 

 

1. 모든 계란은 지구상에서 가장 영양분이 많은 음식들 중 하나입니다.

 

계란 한개는 놀라운 범위의 영양소를 포함하고 있어요.사실, 거기에 있는 영양소들은 하나의 수정된 세포를 전체 아기 닭으로 바꾸기에 충분합니다.

 

 

계란에는 비타민, 미네랄, 양질의 단백질, 좋은 지방, 그리고 덜 알려진 다양한 다른 영양소들이 들어 있습니다.

 

하나의 큰 계란은(1)을 포함한다.

 

비타민 B12:RDA의 9%

비타민 B2:RDA의 15%

비타민 A:RDA의 6%

비타민 B5:RDA의 7%

셀레늄:RDA의 22% 

 

계란은 또한 칼슘, 철, 칼륨, 아연, 망간, 비타민 E, 엽산 그리고 더 많은 것들을 포함하여 인간이 필요로 하는 거의 모든 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다.

 

큰 계란은 양질의 단백질 6그램, 지방 5그램 그리고 탄수화물의 미량으로 77칼로리를 함유하고 있습니다.

 

거의 모든 영양소가 노른자에 들어 있고, 흰색은 단백질만 함유하고 있다는 것을 깨닫는 것은 매우 중요합니다.

 

 

2. 계란은 콜레스테롤 수치를 높여 주고 심장 질환의 위험을 높이지 않습니다.

 

사람들이 계란에 대해 경고를 받는 주된 이유는 계란에 콜레스테롤이 가득하기 때문입니다.

 

하나의 큰 계란은 212mg의 콜레스테롤을 함유하고 있는데, 이것은 대부분의 다른 음식에 비해 많은 양입니다.그러나 콜레스테롤의 식이 요법 공급원은 혈액 내 콜레스테롤 수치에 최소한의 영향을 미칩니다.

 

 

여러분의 간이 실제로 매일 콜레스테롤을 생산합니다. 생산량은 당신이 얼마나 먹느냐에 달려 있습니다.음식으로부터 많은 콜레스테롤을 얻으면, 당신의 간이 덜 생산합니다.

 

만약 여러분이 콜레스테롤을 먹지 않는다면, 여러분의 간이 콜레스테롤을 더 많이 생산할 것입니다.

 

사실, 많은 연구들이 계란이 실제로 콜레스테롤 수치를 향상시킨다는 것을 보여 주고 있습니다.HDL(" 좋은 ")콜레스테롤을 증가시키고 LDL( 나쁜 " 나쁜 ")콜레스테롤을 심장병의 위험 증가와 연관되지 않는 경향이 있습니다.

 

 

 

 

 

반대로, 달걀은 건강상의 이점과 연관이 있습니다.한 연구는 하루에 3개의 달걀을 먹는 것이 인슐린 저항성을 감소시키고 HDL을 증가시키며 대사 증후군을 가진 사람들에게서 LDL입자의 크기를 증가시킨다는 것을 발견했습니다.

 

하지만 일부 연구는 당뇨병 환자들에게 심장병의 위험이 증가한다는 것을 보여 줍니다. 이것은 더 많은 연구가 필요하며 아마도 많은 경우에 역 2형 당뇨병에 적용될 수 있는 낮은 양의 다이어트에는 적용되지 않을 것입니다.

 

 

3. 계란은 뇌의 중요한 영양소인 콜린으로 채워져 있습니다.

 

콜린은 잘 알려 지지 않은 영양소로, 종종 B-complex비타민과 함께 분류됩니다.콜린은 인간의 건강에 필수적인 영양분이고 신체의 다양한 과정에 필요합니다.

 

 

신경 전달 물질인 아세틸콜린을 합성하는데 필요하며 세포막의 구성 요소이기도 합니다.낮은 콜레스테롤 섭취는 간 질환, 심장 질환, 신경학질환과 관련이 있습니다.

 

이 영양소는 임산부들에게 특히 중요할지도 모릅니다. 연구 결과에 따르면 콜린 섭취가 낮으면 신경 튜브 결함의 위험이 높아지고 아기의 인지 기능이 저하될 수 있습니다.많은 사람들은 충분한 콜린을 얻지 못합니다.

 

예를 들어, 임산부를 대상으로 한 한 연구에서 캐나다 여성들의 23%만이콜린을 적절하게 섭취한 것으로 나타났습니다.

다이어트에서 콜린의 가장 좋은 공급원은 계란 노른자와 소고기 간입니다.

 

하나의 큰 계란은 113mg의 콜린을 함유하고 있습니다.

 

 

 

계란이 건강한 이유 4~6번은 다음 시간에 알아보도록 하겠습니다. 

 

계란이 콜레스테롤의 주범이라고 오해 받는 상황이 있었는데요. 오해가 좀 해소되기를 바랍니다.

 

 

양이 많아져서 일단 다음 포스팅으로 알려드리도록 하겠습니다. 

 

오늘도 좋은 하루 되시고 건강하세요~