실제로 건강에 좋은 고지방 음식 10가지 추천해드립니다.(1편)

안녕하세요. 

 

THE건강입니다.

 

 

사람들은 설탕, 정제된 탄수화물, 가공된 음식을 더 많이 먹기 시작했습니다. 그 결과 전 세계는 점점 뚱뚱해 지고 있습니다.

 

하지만 시대는 변하고 있습니다. 이제 많은 연구들은 포화지방을 포함한 지방이 악마가 아니라는 것을 증명해주고 있습니다.

 

지방을 함유하고 있는 모든 종류의 건강 식품들이 이제"슈퍼 푸드"장으로 돌아왔습니다.

 

오늘은 실제로 건강하고 영양가 있는 10가지 고지방 음식들을 소개합니다.

 

 

1. 아보카도

 

아보카도는 대부분의 다른 과일들과 다릅니다.

 

대부분의 과일들이 탄수화물을 주로 포함하고 있는 반면 아보카도는 지방을 많이 함유하고 있습니다.

 

사실 아보카도는 칼로리로 봤을 때 77%의 지방을 가지고 있어서 대부분의 동물 음식보다 지방을 훨씬 더 많이 함유하고요.

 

 

주요 지방산은 올레산이라고 불리는 단일 불포화 지방산입니다. 이것은 또한 올리브 오일의 지배적인 지방산으로, 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다.

 

아보카도는 식단에서 가장 좋은 칼륨 공급원입니다, 심지어 바나나보다 40%더 많은 칼륨을 포함하고 있습니다. 전형적인 고 칼륨 음식입니다.

 

 

 

 

이것들은 또한 섬유질의 훌륭한 공급원이고, 많은 연구 결과들은 LDL콜레스테롤과 중성 지방을 낮추는 동시에 HDL콜레스테롤을 증가시킬 수 있다는 것을 보여 주었습니다.

 

비록 그들이 지방과 칼로리가 높지만, 아보카도를 먹는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 몸무게가 덜 나가고 뱃살이 덜 나가는 경향이 있다는 연구 결과가 나왔습니다.

 

실제로 뉴욕에서 유행해서 한국까지 많은 사람들이 아보카도를 찾고 있습니다.

 

 

2. 치즈 

 

 

치즈는 믿을 수 없을 정도로 영양가가 풍부합니다.

 

우유 한잔 전체가 한조각의 두꺼운 치즈를 생산하는 데 사용된다는 것을 고려하면 이것은 이치에 맞는 말입니다.

 

그것은 칼슘, 비타민 B12, 인, 셀레늄의 훌륭한 공급원이고, 모든 종류의 다른 영양소를 포함하고 있습니다.

 

 

이것은 또한 우유 한잔과 마찬가지로 6.7그램의 단백질을 함유하고 있는 치즈 한조각과 함께 매우 풍부한 단백질을 가지고 있습니다.

 

치즈도 다른 고지방 유제품과 마찬가지로 제2형 당뇨병의 위험 감소를 포함 하여 모든 종류의 이익과 연관된 강력한 지방산을 함유하고 있습니다.

 

 

3. 다크초콜릿

 

다크 초콜릿은 실제로 놀라운 맛을 내는 희귀한 건강 식품 중 하나입니다. 그것은 지방이 매우 많고, 지방은 칼로리의 약 65%입니다.

 

다크 초콜릿은 11%섬유질로 철, 마그네슘, 구리, 망간의 RDA성분의 50%이상을 함유하고 있습니다.

 

또한 산화방지제가 다량 함유되어 있어 블루베리를 훨씬 능가하는 테스트를 거쳐 가장 높은 점수를 얻은 음식 중 하나입니다.

 

그 안에 있는 산화 방지제 중 일부는 강력한 생물학적 활동을 가지고 있으며, 혈압을 낮추고 혈중 LDL콜레스테롤이 산화되는 것을 막을 수 있습니다.

 

또한 연구들은 다크 초콜릿을 일주일에 다크 초콜릿을 일주일에 5번 이상 먹는 사람들이 다크 초콜릿을 먹지 않는 사람들에 비해 심장 질환으로 사망할 확률이 절반에도 못 미친다는 것을 보여 줍니다.

 

다크 초콜릿이 뇌 기능을 향상시키고 태양에 노출되었을 때 피부가 손상되지 않도록 보호할 수 있다는 연구 결과도 있습니다.

 

최소한 70%의 코코아와 함께 양질의다크 초콜릿을 선택하세요.

 

 

4. 계란

 

계란노른자가 콜레스테롤과 지방 함량이 높기 때문에 계란전체가 건강에 좋지 않은 것으로 여겨지곤 했습니다.

 

실제로 계란 1개에는 하루 권장량의 71%인 212mg의 콜레스테롤이 함유되어 있습니다. 게다가, 계란 전체 칼로리의 62%가 지방에서 나옵니다.

 

하지만, 새로운 연구는 계란 속의 콜레스테롤이 적어도 대다수의 사람들에게는 영향을 주지 않는다는 것을 보여 주었습니다.

 

 

우리에게 남겨진 것은 지구상에서 가장 영양분이 많은 음식 중 하나입니다.

 

사실 모든 계란에는 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 그것들은 우리가 필요로 하는 거의 모든 영양소를 포함하고 있습니다.

 

심지어 눈을 보호하는 강력한 산화 방지제와 90%의 사람들이 충분히 섭취하지 못하는 두뇌 영양인 콜린도 함유하고 있습니다.

 

계란은 또한 살을 빼는 친근한 음식입니다. 그들은 체중 감량에 가장 중요한 영양소인 매우 만족스러우며 단백질이 풍부합니다.

 

지방이 많음에도 불구하고, 곡물로 만든 아침 식사를 계란으로 대체하는 사람들은 결국 더 적은 칼로리를 섭취하고 체중을 줄이게 됩니다.

 

최고의 계란은 오메가 3가 풍부하거나 저온 살균되어 있습니다. 노른자만 버리지 마세요. 거의 모든 영양소가 있는 곳입니다.

 

근데 계란도 목초 먹인 것이 좋습니다. 이것은 또 나중에 설명 드리겠습니다.

 

 

5. 생선

 

대부분의 사람들이 건강에 좋다고 동의하는 몇 안 되는 동물 제품 중 하나는 지방이 많은 생선입니다.

 

여기에는 연어, 송어, 고등어, 정어리, 청어 등의 어류가 포함됩니다.

 

 

이 물고기들은 심장 건강에 좋은 오메가 3지방산과 높은 품질의 단백질 그리고 모든 종류의 중요한 영양소들을 가지고 있습니다.

 

한 연구에 따르면 생선을 먹는 사람들은 심장병, 우울증, 치매 그리고 모든 종류의 흔한 질병의 위험이 낮은 훨씬 더 건강한 경향이 있습니다.

 

 

생선을 먹을 수 없다면 생선 기름 보조제를 섭취하는 것이 유용할 수 있습니다. 대구 생선 간 오일이 가장 좋은데, 필요한 오메가-3는 물론 비타민 D도 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

 

10가지 다 쓰려니 너무 많은데요. 6번부터 10번까지는 다음편에 쓰도록 하겠습니다.

 

생각보다 좋은 지방이 우리 주변에 많이 있습니다.

 

지방이라고 다 나쁜 것이 아니니 주의하셔야 합니다. 좋은 지방과 저 탄수화물의 만남은 우리 몸에 매우 좋습니다.

 

항상 영양표를 잘 보시고 똑똑한 소비자가 되시길 바랍니다.

 

오늘도 즐거운 하루되시고 건강하세요.